Fomens.Ru - Женский онлайн журнал
Самое интересное для девушек.
Здесь есть всё, что Вам нужно знать о моде, стиле, красоте, здоровье, отношениях между мужчинами и женщинами, доме и уюте.

Салат «Капрезе» или готовим итальянское блюдо

Дата: ➨ Автор: admin ➨ Рубрика: Кулинария

190

Сегодня мы попробуем свои силы в приготовлении итальянского блюда – салата «Капрезе». Это блюдо родом из острова Капри, места- с идеальной солнечной погодой и с ароматными аппетитными помидорами. Поэтому и неудивительно, что помидоры являются неотъемлемой частью большинства блюд на острове Капри.))

Для приготовления этого божественного салатика нам понадобится:

Два помидора ( довольно крупных и спелых), моцарелла - 1 шарик, базилик - пучок, оливковое мало-1-2 ст.л., соль, черный перец, бальзамический уксус - по желанию.

Приступаем к приготовлению итальянского салатика.

1 шаг.) Для начала приготовим заправку. Берем базилик и хорошенечко его моем и сушим на бумажном полотенце. 

2 шаг.) Сортируем листья: «идеальные»- для украшения, остальные – режем. Идеальный вариант - (листья для нарезки) растереть в ступке пестиком с солью и черным перцем.

3 шаг.) Ну что, измельчили листья базилика? Тогда уже можно добавлять оливковое масло. Перемешиваем. Вот и готова невероятно ароматная заправка!)

4 шаг.) Наконец- таки мы добрались к помидорам и моцарелле.))) Приступаем к их нарезке. Нарезаем либо кружочками, либо половинками кружочков. Заметим, что толщина нарезки чуть более 0,5 см.

5 шаг.) Теперь нам необходимо аккуратно выложить помидоры, листья базилика, моцареллу на тарелку по кругу. Не забываем, что эти компоненты салатика необходимо чередовать! 

Важно! Для этого салата прекрасно подойдет большая белая тарелка. Ее цвет прекрасно подчеркнет « палитру салата»: красный, зеленый, белый…Цветастая же посудина будет только отвлекать внимание от великолепия нашего блюда.

6 шаг.) Сбрызгиваем наш чудо - салатик заправкой. Если желаете, то также можно использовать и бальзамический уксус.

Блюдо готово. Можно подавать к столу. 

Приятного Вам аппетита!

Ключевые слова в статье:     салата Капрезе      готовим      пес      5      3      ц      аппетит      сил      мо      по?      по      чер      черн
Похожие женские статьи:
Новинки этой рубрики:
Может, Вам будет интересно: